ポストハーベストフリーとは

ポストは「後」、ハーベストは「収穫」、フリーは「ない」で「収穫後農薬を使用していない」という意味です。

日本では収穫後に農作物に農薬を使用することは基本禁止されていますが、
世界的には収穫後農作物に農薬をかけるのは当たり前だと考えられてるようです。
日本と違い農作物の輸出・貿易によって大きな利益を上げている国では、
大量の農作物を長期間かけ長距離移動する必要があり、その時に農作物が腐ったり、
移動中に虫に食われてロスするのを避けたいので、殺菌剤、殺虫剤、発芽防止剤、、
酸化防止等が主に使われてるそうです。

基本的に収穫後に使用した農薬は、収穫前に使用した農薬より残留しやすく、ニワトリへの影響は
大きいと考えられています。

残留農薬はどの程度ニワトリを通して卵に移行するか科学的なデータはありませんが、
農薬の成分によりますが、トーモロコシの残留農薬の成分がそのまま卵に移行する可能性があるのです。

よってカトウファームでは、安全を考えてポストハーベストフリーの
遺伝子組み換えしていないトーモロコシを、使用しています。